매실청 거르기, 이렇게 하면 매실 알갱이를 다양하게 활용할 수 있어요

 

매실청 거르기, 이렇게 해보세요!

여러분, 안녕하세요? 오늘은 매실청을 거르는 방법에 대해 알아보려고 해요. 매실청을 거르면 그 후에 남는 매실 알맹이를 어떻게 활용할 수 있는지도 함께 소개해 드리겠습니다. 혹시 이런 고민 해보신 적 있으신가요?

매실청 거르는 시기는 언제일까요?

매실청을 담그고 난 후 약 100일이 지나면 거를 수 있어요. 하지만 1년이 지나도 거를 수 있답니다. 저희 매실농장에서는 매실청을 그냥 놔두고 1년 뒤에 떠서 먹어요. 매실청을 거르지 않고 계속 두면 매실 알갱이가 생기는데, 이 매실 알갱이를 다양하게 활용할 수 있답니다.

매실 알갱이(매실 건지)를 어떻게 활용할까요?

매실 알갱이는 버리지 말고 다양하게 활용해 보세요. 냉장고에 보관했다가 매실 젤리처럼 먹을 수 있고, 매실잼으로 만들 수도 있어요. 또한 매실장아찌나 매실정과 만들기에도 좋답니다. 그 외에도 매실주를 담그거나 요플레 토핑으로 활용하는 방법도 있어요.

매실의 효능은 무엇일까요?

매실은 식중독 예방 효과가 있고, 피로 회복과 위장 보호 등 다양한 효능이 있답니다. 여름철에 꼭 챙겨 먹어야 하는 건강한 과일이죠. 매실을 다양하게 활용하면 건강도 챙기고 맛도 즐길 수 있어요.

매실 구입은 어떻게 하나요?

매실을 구입하시려면 정매원 매실농장을 방문하시거나 온라인으로 주문하실 수 있어요. 농장은 주말에 방문하시는 것이 좋고, 온라인으로는 예약 순차 발송으로 진행됩니다. 청매실은 6월 10일부터 6월 25일, 황매실은 7월 1일부터 7월 중순 사이에 발송될 예정이에요.
여러분, 이제 매실청 거르기와 매실 알맹이 활용법을 알아보셨죠? 매실청 거르기를 하고 나서 매실 알맹이를 버리지 마시고 다양한 방법으로 활용해 보세요. 건강도 챙기고 맛도 즐길 수 있답니다. 매실 구입은 정매원 매실농장에서 편하게 하실 수 있어요. 여러분 모두 건강한 여름 보내세요!