보관2 도토리묵 곰팡이, 예방하는 방법은? 도토리묵 곰팡이 예방하는 방법도토리묵, 건강에 좋은 전통 음식이죠?하지만 수분 함량이 높아 제대로 보관하지 않으면 금방 상해버리는 게 문제랍니다. 오늘은 도토리묵을 신선하게 보관하는 방법과 곰팡이 생기는 걸 막는 팁을 자세히 알려드리겠습니다.도토리묵 안전하게 보관하는 법단기 보관법- 냉장고에 넣기: 랩으로 단단히 싸거나 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하면 묵이 마르는 걸 막을 수 있어요.- 물에 담그기: 도토리묵을 물에 담가 냉장 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 단, 물은 매일 갈아주세요.장기 보관법- 냉동 보관: 도토리묵을 적당한 크기로 잘라 비닐에 소분해서 냉동하면 장기간 보관 가능해요. 해동 후에도 요리에 바로 사용할 수 있습니다.- 말린 묵 보관: 도토리묵을 말려서 보관하면 오래 .. 카테고리 없음 2025. 4. 21. 더보기 ›› 냉동떡 찌기, 쫄깃하고 맛있게 만드는 방법은? 냉동떡을 쫄깃하고 맛있게 찌는 법냉동 떡은 편리하지만 어떻게 찌면 맛있을지 고민되죠? 걱정하지 마세요! 냉동 떡도 잘 찌면 막 만든 것처럼 쫄깃하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 오늘은 저만의 냉동 떡 찌는 팁을 공개할게요.냉동 떡, 이렇게 찌세요1. 냉동 떡 해동은 NO!냉동 떡을 찌기 전에 해동하면 절대 안 됩니다. 찌는 과정에서 떡이 퍼져버리고 식감이 부드러워져 버리죠. 차갑게 얼어있는 상태로 바로 찌는 게 핵심이에요.2. 찜솥에 담아 촉촉하게 찌기냄비에 물을 펄펄 끓인 다음, 찜솥에 냉동 떡을 담아 20분 정도 중불에 찌세요. 떡이 크기에 따라 시간을 조절하면 됩니다.3. 찐 떡에 참기름 발라 마무리찐 떡을 바로 찬물에 담그면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요. 그 다음 참기름을 살짝 발라주면 윤기.. 카테고리 없음 2025. 4. 12. 더보기 ›› 이전 1 다음
