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매실청 거르기, 이렇게 하면 매실 알갱이를 다양하게 활용할 수 있어요 매실청 거르기, 이렇게 해보세요!여러분, 안녕하세요? 오늘은 매실청을 거르는 방법에 대해 알아보려고 해요. 매실청을 거르면 그 후에 남는 매실 알맹이를 어떻게 활용할 수 있는지도 함께 소개해 드리겠습니다. 혹시 이런 고민 해보신 적 있으신가요?매실청 거르는 시기는 언제일까요?매실청을 담그고 난 후 약 100일이 지나면 거를 수 있어요. 하지만 1년이 지나도 거를 수 있답니다. 저희 매실농장에서는 매실청을 그냥 놔두고 1년 뒤에 떠서 먹어요. 매실청을 거르지 않고 계속 두면 매실 알갱이가 생기는데, 이 매실 알갱이를 다양하게 활용할 수 있답니다.매실 알갱이(매실 건지)를 어떻게 활용할까요?매실 알갱이는 버리지 말고 다양하게 활용해 보세요. 냉장고에 보관했다가 매실 젤리처럼 먹을 수 있고, 매실잼으로 만들 .. 카테고리 없음 2025. 4. 20.
멜라토닌 효능, 당신의 수면과 건강을 지켜드립니다 멜라토닌, 당신의 수면과 건강을 지켜드립니다멜라토닌은 우리 몸에서 자연스럽게 생산되는 호르몬이에요. 주로 송과선에서 분비되는데, 밤에 많이 분비되고 낮에는 적게 분비되죠. 이렇게 멜라토닌의 분비 주기가 우리 몸의 생체 리듬을 조절하는 역할을 합니다.그래서 멜라토닌은 수면 유도와 개선에 큰 도움을 줄 수 있어요. 불면증이나 시차 적응 문제가 있는 분들에게 멜라토닌 보충제가 효과적일 수 있습니다.또한 멜라토닌은 항산화 작용도 있어서 면역력 강화와 노화 방지에도 도움이 된다고 해요. 혈압, 눈 건강, 계절성 우울증 등에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다.멜라토닌 효능1. 수면 개선멜라토닌은 수면-각성 주기를 조절하는 호르몬이에요. 밤에 분비량이 늘어나면서 졸음을 유도하고, 숙면을 취할 수 있게 해줍니다.. 카테고리 없음 2025. 4. 17.
은행식초 효능, 건강을 지켜주는 좋은 선택 은행식초 효능은행식초라고 들어보셨나요? 은행나무에서 추출한 식초로, 여러 가지 건강상의 효능이 있다고 알려진 제품입니다. 오늘은 이 은행식초의 효능과 활용법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.은행식초란 무엇일까요?은행식초는 말 그대로 은행나무에서 추출한 식초예요. 은행나무는 예로부터 동양에서 약용으로 널리 쓰였던 나무인데, 그 열매와 잎에서 다양한 영양분과 약리 성분이 발견되죠. 이런 은행나무의 장점을 살려서 만든 것이 바로 은행식초랍니다.제조 과정을 보면, 먼저 은행나무의 잎과 열매를 발효시켜 은행식초 원액을 만들고, 여기에 다시 발효와 숙성 과정을 거치게 됩니다. 이렇게 만들어진 은행식초는 독특한 향과 맛을 가지고 있어요.은행식초의 효능은 무엇일까요?은행식초에는 많은 건강상의 효능이 있는데요, 그중.. 카테고리 없음 2025. 4. 17.
냉동떡 찌기, 쫄깃하고 맛있게 만드는 방법은? 냉동떡을 쫄깃하고 맛있게 찌는 법냉동 떡은 편리하지만 어떻게 찌면 맛있을지 고민되죠? 걱정하지 마세요! 냉동 떡도 잘 찌면 막 만든 것처럼 쫄깃하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 오늘은 저만의 냉동 떡 찌는 팁을 공개할게요.냉동 떡, 이렇게 찌세요1. 냉동 떡 해동은 NO!냉동 떡을 찌기 전에 해동하면 절대 안 됩니다. 찌는 과정에서 떡이 퍼져버리고 식감이 부드러워져 버리죠. 차갑게 얼어있는 상태로 바로 찌는 게 핵심이에요.2. 찜솥에 담아 촉촉하게 찌기냄비에 물을 펄펄 끓인 다음, 찜솥에 냉동 떡을 담아 20분 정도 중불에 찌세요. 떡이 크기에 따라 시간을 조절하면 됩니다.3. 찐 떡에 참기름 발라 마무리찐 떡을 바로 찬물에 담그면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요. 그 다음 참기름을 살짝 발라주면 윤기.. 카테고리 없음 2025. 4. 12.
북어포 효능, 겨울철 건강 지킴이의 놀라운 비밀 북어포, 당신의 건강을 지켜드립니다!안녕하세요, 건강지킴이 여러분! 오늘은 겨울철 대표 식재료인 북어포의 놀라운 효능에 대해 함께 알아보려고 해요. 혹시 북어포를 좋아하시나요? 아니면 북어포에 대해 잘 모르시나요? 어쨌든 이 글을 읽고 나면 북어포의 매력에 푹 빠지실 거예요!겨울철 건강 지킴이, 북어포의 놀라운 효능북어포, 영양 가득한 건강식북어포는 명태를 완전히 건조한 것으로, 황태는 이 명태가 추운 날씨에 얼고 녹기를 반복하며 건조된 것을 말해요. 이렇게 정성스럽게 만든 북어포와 황태에는 어떤 영양소가 들어있을까요?북어포와 황태는 단백질 함량이 매우 높아요. 생선살보다 단백질이 4배나 더 많다고 하니 정말 대단하죠? 또한 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 혈관 건강에도 좋답니다. 이 외에도 트립토판, 비.. 카테고리 없음 2025. 4. 9.

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